Rappresentanti Commissione Mensa A.S. 2017/2018

 

Vincenza Mancini in Guida

Cristina Capodiferro in Petrosino

Alessia Argia in Carmagnola

Virna Chiodi in Raimondi

Rosa Giovanna De Filippo in Repellini

Carla Morena Cribiù in Rostagno

Annalisa Digirolamo

Ubeda Roncero Maria J.

Guidi Veronica

Manfredini Paola

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STATUTO DISCIPLINANTE IL FUNZIONAMENTO DELLA COMMISSIONE MENSA

Art. 1 – COSTITUZIONE

E’ costituita la Commissione Mensa (di seguito CM) per la Scuola Paritaria dell’Infanzia, Primaria e Secondaria di Primo Grado San Carlo e San Michele di Rho.

Art. 2 – RUOLO E COMPITI

La CM esercita, nell’interesse dell’utenza e di concerto con il Consiglio d’Istituto (di seguito CdI):

 Un ruolo di verifica della qualità del servizio di refezione scolastica, che interessa in particolare le condizioni igieniche e l’accettabilità dei pasti attraverso schede di valutazione opportunamente predisposte;

 Un ruolo di collegamento tra l’utenza ed il CdI, facendosi carico di riportare le diverse istanze che perverranno dall’utenza stessa;

 Un ruolo consultivo per quanto riguarda il menù scolastico e le sue variazioni periodiche.

La CM non ha poteri gestionali, che competono invece al Rappresentante Legale o un suo sostituto (di seguito RL), né poteri di controllo igienico sanitario, riservati all’ASL territorialmente competente.

Art. 3 – REQUISITI

Requisito indispensabile per i membri della CM è avere figli utenti del servizio di refezione scolastica presso la Scuola San Carlo e San Michele di Rho. Nell’atrio della scuola sarà affisso l’elenco aggiornato dei membri della CM.

Art. 4 – COMPOSIZIONE DELLA COMMISSIONE MENSA

La CM è così composta:

- n. 6 rappresentanti dei genitori suddivisi in 2(due) per la scuola dell’infanzia 2 (due) per la scuola primaria e 2(due) per la secondaria di primo grado;

- n. 3 rappresentanti del personale docente suddivisi in 1 (uno) per la scuola dell’infanzia 1(uno) per la scuola primaria 1(uno) per la scuola secondaria di primo grado;

- n.1 rappresentante per il personale ATA.

Art. 5 – NOMINA E DURATA

I genitori, i docenti e il personale ATA, in occasione dell’Assemblea per l’elezione dei Rappresentanti di Classe della Scuola San Carlo, votano un rappresentante per la CM scelto tra coloro che hanno dato la propria disponibilità all’inserimento del nominativo in appositi elenchi suddivisi in:

 Infanzia

 Primaria

 Secondaria di primo grado

 Docenti infanzia

 Docenti primaria

 Docenti secondaria

 Personale ATA

La richiesta di inserimento del nominativo del genitore, del docente o del personale ATA dovrà pervenire, presso la Segreteria dell’Istituto, entro e non oltre, i 5 (cinque) giorni precedenti l’Assemblea per l’elezione dei Rappresentanti di Classe onde consentire la pubblicazione degli elenchi dei candidati alla CM.

Verranno eletti rispettivamente i primi 2 candidati per l’infanzia i primi 2 per la primaria e i primi 2 per la secondaria di primo grado, 1 candidato per i docenti infanzia, 1 candidato per i docenti primaria, 1 candidato per i docenti secondaria di primo grado e 1 candidato per il personale ATA tra coloro che avranno ottenuto il maggior numero di voti nelle singole liste.

La graduatoria dei singoli elenchi rimarrà valida per un anno scolastico.

La CM rimane in carica per la durata di un anno scolastico, mantenendo comunque l’incarico fino alla nomina della nuova.

I membri costituenti la CM dovranno, in concomitanza della prima riunione, e comunque prima di procedere nell’espletamento delle loro funzioni, eleggere al loro interno il Referente della CM (di seguito RCM) e richiedere la pubblicazione del nominativo in bacheca.

Art. 6 – FUNZIONAMENTO

La CM decide autonomamente, al proprio interno, i calendari delle attività, i locali in cui effettuare i sopralluoghi (compatibilmente con le normative sanitarie in vigore), ed ogni altra iniziativa associata al ruolo ed ai compiti della stessa.

I sopralluoghi presso il refettorio possono essere effettuati, se non ricorrono speciali motivi, non più di 2 (due) volte al mese e, dopo ogni visita, dovrà essere compilato, da parte dei membri intervenuti, un rapporto (scheda di valutazione) che dovrà essere consegnato, entro 7 (sette) giorni, al RCM e al RL.

L’Istituto declina ogni responsabilità per infortuni o altro tipo di danno che possa verificarsi nel corso dei sopralluoghi.

Art. 7 – COMPORTAMENTO

Durante il sopralluogo i membri della CM dovranno porre attenzione ad evitare ogni disservizio al normale funzionamento dell’attività della mensa, ed adotteranno un comportamento ed un abbigliamento consoni all’ambiente in cui operano. In particolare, nessun rilievo dovrà essere mosso direttamente al personale in servizio e qualunque situazione anomala rilevata dovrà essere portata all’attenzione del RCM e del RL a mezzo dell’apposita scheda di valutazione.

Il numero massimo di persone che possono contemporaneamente accedere ai locali è di 2.

E’ fatto espresso divieto ai membri della CM di utilizzare i servizi igienici e le altre strutture ad uso del personale, nonché di manipolare alimenti ed attrezzature.

Il personale dell’Azienda di ristorazione o il Responsabile della distribuzione presente nei locali del refettorio provvederanno a fornire ai membri della CM adeguate porzioni per l’assaggio dei cibi.

In caso di tosse, raffreddore o altre malattie che potrebbero contaminare il cibo, è vietato effettuare il sopralluogo.

Art. 8 – COLLABORAZIONE

La CM opera in stretto collegamento con il RL con l’obiettivo di avere un servizio di refezione di qualità, presentando periodicamente una relazione sull’andamento del servizio al CdI.

Art. 9 – DISPOSIZIONI FINALI

Il RL si impegna a trasmettere il presente Statuto all’Azienda che gestisce il servizio di ristorazione.

A cura della Scuola verrà inviata a tutti i membri della CM copia del presente Statuto e dei menù.

 
Approvato ed adottato dal Consiglio d’Istituto della Scuola Paritaria San Carlo e San Michele di Rho, ottobre 2017.

Statuto Commissione Mensa  (in formato PDF)